Beschreibung
Die Idee des Sospeso geht auf einen alten neapolitanischen Brauch zurück: Die Gäste ließen einen bereits bezahlten Kaffee für jemand anderen stehen. Eine Geste der Nächstenliebe.
„Wenn jemand in Neapel glücklich ist, bezahlt er zwei Kaffee, einen für sich selbst und einen für eine andere, unbekannte Person. Es ist, als würde man dem Rest der Welt einen Kaffee anbieten“.
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