Beschreibung
Die 1511 Espresso-Bohnen sind eine hochwertige Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta-Bohnen, die aus den besten Rohkaffees hergestellt werden.
Sie entsprechen den höchsten Qualitätsstandards durch langjährige Erfahrung und umfangreichem Fachwissen.
Der Kaffee hat einen ausgewogenen Geschmack mit würzigen Aromen, einer leichten mineralischen Säure und Noten von Zartbitterschokolade. Im Nachgeschmack ist er intensiv und langanhaltend. Die Bohnen stammen aus Brasil Santos, Brasil Yellow Bourbon, Costa Rica Tarrazu, Colombia Supremo und India Parchment Kaapi Royale, die für samtige, schokoladige, süßliche, blumige, milde, duftende, nussige und karamellige Noten sorgen.
Die empfohlene Brühtemperatur beträgt 93,5 °C und die Bohnen werden im traditionellen Trommelröstverfahren schonend und langsam veredelt.
Der Name ‚1511‘ stammt aus dem Jahr 1511, als im Orient die ersten Cafebars eröffnet wurden, der Beginn der heutigen Kaffeehauskultur.
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